Vários restaurantes da Califórnia, Oklahoma e Texas receberam remessas de bifes congelados de atum que podem estar contaminados com hepatite A, de acordo com autoridades de saúde.
Os produtos de atum, distribuídos pela Hilo Fish Company no Havaí, recentemente testaram positivo para o vírus da hepatite A e estão sendo recuperados, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA). O vírus da hepatite A pode infectar o fígado e causar sintomas como febre, náusea, vômito, dor abdominal, urina escura e icterícia, o que significa amarelecimento da pele ou dos olhos, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention. A maioria das pessoas que contrai a hepatite A se recupera completamente da doença e não apresenta danos permanentes no fígado, de acordo com o CDC.
Nesta semana, o FDA divulgou uma lista de dezenas de restaurantes na Califórnia, Oklahoma e Texas que receberam os produtos retirados, e poderiam tê-los servido aos clientes. As pessoas que pensam que comeram o atum retirado nas últimas duas semanas devem entrar em contato com seu médico, disse a FDA. Até agora, não foram relatados casos de doenças relacionadas aos produtos de atum retirados.
O CDC recomenda que os clientes que comeram o atum de forma crua ou mal cozida nas últimas duas semanas recebam a vacina pós-exposição. Há duas opções: a vacina contra a hepatite A é geralmente recomendada para pessoas de 1 a 40 anos, e a vacina contra imunoglobulina (IG) específica para o vírus da hepatite A é geralmente recomendada para pessoas fora desse intervalo.
Pessoas que já foram vacinadas contra a hepatite A não precisam de outra vacina, disse o FDA.
As pessoas que ingeriram os produtos retirados há mais de duas semanas não se beneficiarão do tratamento profilático pós-exposição, informou a agência. Aqueles que comeram o atum totalmente cozido têm menor risco de contrair a doença, mas são incentivados a consultar um médico.
A hepatite A pode variar de uma doença leve que dura apenas algumas semanas a uma doença grave que dura vários meses, disse a FDA. Em casos raros, o vírus pode causar insuficiência hepática e até morte, disse o CDC. Os sintomas podem aparecer de duas a seis semanas após a exposição ao vírus.
A Hilo Fish Company notificou o FDA dos produtos contaminados em 16 de maio e a empresa retirou os produtos em 18 de maio. Os produtos retirados foram adquiridos de duas empresas: Sustainable Seafood Company no Vietnã e Santa Cruz Seafood Inc. nas Filipinas.
Alguns dos produtos retirados também foram enviados para restaurantes em Nova York, mas o Departamento de Saúde do Estado de Nova York e o FDA determinaram que os produtos retirados não foram vendidos ao público.
No início de maio, um recall separado de atum envolvia produtos vendidos no Havaí. Esse recall envolveu atum desconfiado pela Tropic Fish Hawaii LLC, que é uma subsidiária da Hilo Fish Company, informou a FDA.
