Uma mulher morreu e mais de duas dúzias estão doentes depois de comer em um restaurante com estrela Michelin na Espanha, segundo informações da imprensa.
O motivo das doenças ainda está sendo investigado. No entanto, está sendo relatado que a mulher comeu um prato contendo Morchella cogumelos, ou verdadeiros costumes, que podem ser venenosos se não forem cozidos adequadamente, informou o The Telegraph.
A mulher de 46 anos desenvolveu sintomas de intoxicação alimentar, incluindo vômitos e diarréia, depois de comer no restaurante Riff, em Valência, na Espanha, e morreu no domingo (17 de fevereiro), segundo o The Guardian. O marido e o filho também desenvolveram sintomas e ainda estão se recuperando.
Até agora, as autoridades de saúde identificaram 29 pessoas que desenvolveram intoxicação alimentar depois de comer no restaurante entre 13 e 16 de fevereiro. A maioria dos casos foi relativamente leve, com exceção da única morte, informou o The Guardian.
Morchella acredita-se que os cogumelos contenham a toxina hidrazina, que é destruída pelo cozimento, informou o The Independent. Espécies de cogumelos com aparência semelhante, conhecidas como falsos costumes, podem ser letais.
Uma inspeção no restaurante em 18 de fevereiro não encontrou razões óbvias para intoxicações alimentares, mas amostras de alimentos do menu ainda estão sendo testadas, informou o The Guardian.
O restaurante está fechado no momento durante a investigação.
